国立市農業まつりに行って来ました！　ロータリー院

こんにちは。受付です(*’ω’*)

昨日は真冬の寒さでしたね( ﾟДﾟ)ｻﾑｽｷﾞﾀ･･･

朝から１０℃を下回る寒さで、自転車で農業まつりに向かったのですが・・・

朝9：00・・・手が凍りました・・・(^^;)

 

久々の冬の寒さに・・・温かいスープが飲みたい・・・

ということで、院長が足早に「参鶏湯スープ」を買ってきてくれました♪

 

体の芯からほっこり温まりました(*’▽’)

手羽中が沢山入っていて、美味しかったです♪

 

そして、今回も美味しい野菜をゲットしてきました( *´艸｀)

大根(葉つき)、小松菜、ブロッコリー、ネギ

大根葉は院長が「ふりかけ」にするのが大好きなので(´ω｀*)

今回も簡単クッキング～♪

 

「大根葉のふりかけ」

材料

大根葉　　　大根２本分

ごま油　　　大さじ1

塩　　　　　少々

醤油　　　　大さじ2

みりん　　　大さじ2

砂糖　　　　お好みで♪　　➩院長は甘めが好きなので大さじ1程。

白ごま　　　適量

味の素　　　適量

 

①大根葉を3分茹でます。

②茹で上がった大根葉を水で冷やし、水気を絞って細かく刻みます。

③フライパンにごま油を熱し、②の大根葉を入れて、塩を少々ふり炒めます。

④全体に油が回ったら、醤油・みりん・砂糖を入れて炒めます。

⑤汁気がなくなってきたら、白ごま・味の素を加えて、軽く炒めます。

⑥お皿に盛りつけて完成♪

 

以前までの「大根葉のふりかけ」は・・・

①・②を省いて、そのまま刻んで、ごま油で炒めていたのですが・・・

芯がなかなか柔らかくならず、固かったので・・・

茹でた方が時間短縮にもなって、おすすめです٩( ‘ω’ )و

 

この他にネギの青い部分を大量に使って・・・「激旨ねぎ味噌」というレシピもあるので

今度ご紹介したいと思います(*’ω’*)

こちらもご飯のお供にバッチリ！院長おすすめレシピです♪

これからの寒い時期にもピッタリな生姜を使ったレシピになるので、

身体も温まって、美味しいですよ( *´艸｀)

 

ブロッコリーはびっくり・・・規格外の大きさでしたΣ(･ω･ﾉ)ﾉ

スーパーの1.5倍以上あります(*’▽’)

これは院長にステーキにしてもらおうと思うので、楽しみです( *´艸｀)

 

今年も美味しそうな農家さんの野菜が乗った「宝船」

 

JAさんでは、フランクフルトや串団子、焼きそば、ポップコーンなどなど・・・

農家さんの美味しい野菜で作った「焼きそば」は美味しい( *´艸｀)

子供達も沢山食べるので、7個買って来ました♪

あっという間に消えました(笑)

 

今回は寒すぎて・・・ゆっくり出来ませんでしたが(^^;)

美味しい野菜で、心もほっこり♪

また来年も行きたいです٩( ‘ω’ )و

 

※前回までの国立市農業まつりはこちら

 

やがわ整骨院ロータリー院