秋の旬な食材で夏の疲れを吹き飛ばそう！！
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こんにちは。受付です(´ω｀*)
暖かい日が続いていますね。
昨日買い物に行ったんですが、旬な食材が並んでいました。
椎茸もこの時期は肉厚で、焼き椎茸にしたら美味しそう♪
この間の矢川まつりのように、３個串焼きでやってみたいです！
秋刀魚も出ていました。食べたくなります( *´艸｀)
炊き込みご飯も良いですね～。と色々見ながら考えてました(笑)
秋鮭も今が旬ですね。
お昼に秋鮭のホイル蒸し焼きをしました♪
作り方は簡単！フライパンにアルミホイルを敷いて
バターを並べて、その上にスライスしたタマネギを沢山のせて
塩コショウした秋鮭を載せます。後はお好みで、バターとしめじ・えのきをのせて
アルミホイルで被せて、水をなべ底に少し入れ・・・
蓋をして、１５分ちょっと中火で蒸し焼きにします。（秋鮭４枚分）
最後に醤油を適量かけて・・・美味しかったです♪
秋は野菜・果物・魚と沢山の食材が色々出てきます。
夏が終わり、食欲も戻ってくるこの時期
美味しいものを食べて、夏の疲れを吹き飛ばしましょう！！
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